烤全羊（Roast Whole Lamb）是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊（蒙语“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待贵客的一道名菜。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊源于蒙古族。其历史渊源可以追溯到很远
恒创烤全羊机简介：
目前我厂生产的烤全羊机分为经济实用型、豪华普通型单只、豪华普通型双只、燕翅式双翻盖双只、豪华环保型单只、豪华环保型双只、燕翅式双翻盖环保型双只。
全自动炭火烤全羊机耐高温，耐腐蚀，设计独特，燃耗省,热效高,成本低,移动方便, 电动烤全羊机易维护,用途广泛适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤，是加工烧烤致富的理想设备，采用下排风,可以调节温度而且***避免环 境的污染.木炭烤全羊机，烤羊腿在市场上颇受欢迎，也是宴席中不可缺少的美味食物，原先电的烤制方式与燃气的方式，人们认为口味没有原始木木炭烤制出来的口感佳，追随原始生活，所以我厂有专业人员根据市场的调差，特研制出木炭烤全羊机,整机采用***不锈钢，坚固耐用，并且材质的优良，更加的***了烤制的保温效果。
“烤全羊”是蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉品。“烤全羊”的加工 方法特殊和讲究选料精细，工艺考究，传统的方法是选肥尾羯羊，用蒙古杀羊法宰杀，去皮，去内脏后，将佐料填装羊的胸，腹腔，将羊吊在专用烤炉中，烧烤约4-5小时。出炉的全羊，色泽红，皮酥脆，肉鲜嫩，味浓。
我厂研制的木炭烤全羊炉这款设备内部构造科学合理，一次性可以烤制一头羊，烤制时间短并且烤全羊炉油光红亮，装盘大气；入口外酥里嫩，鲜美爽滑；不油不腻，不膻不燥，是您烤致富的***。
