人手不用太多
擀面皮店尤其适合下岗职工，20平方米左右的小店，3个人干着比较好，如果手脚麻利的话，两个人也能撑下来。擀面皮可以在下午1点以后生意清淡的时候做，不会耽误正常的生意。另外，还要随着季节的改变改变经营品种，夏天主要以擀面皮为主，到了冬天，凉调擀面皮不再适应人的胃口了，就经营砂锅面皮、砂锅米线和砂锅麻辣粉，这样，热天和冷天各有特色，互相补充，就能***全年的利润。
多功能蒸汽凉皮机的优点：
1、外形美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。
2、本机采用电加热生产蒸汽，全封闭传输方式，多功能安全直热，薄度、筋度可任意调节。
3、可一机多用，可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉等。
4、比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，自动分离，自动切条，自动折叠。
5、薄厚粗细可任意调整。恒创机械多功能凉皮机,凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制***，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。
如果你想购买能够生产多种产品不同的凉皮，那就选择多功能凉皮机，恒创牌多功能凉皮机自动控制系统、微电脑控制器、产量大、效***、节奏快、一机多用可以生产凉皮、拉皮、米皮、粉皮、河粉等产品，一机多样化生产，只需要更换模具就可以生产你想要的产品。凉皮的市场前景比较广阔、***衰竭，如果您是正在做凉皮生意的或者要做凉皮生意的都可以购买恒创牌多功能凉皮机，它是一个低投资、***、回报快的一款生产食品机械设备。
